1 : 2025/11/01(土) 12:05:10.971 ID:NeTlgccp0
東日本各地で猛威を振るっている熊を美味しく食べる方法を教えます
2 : 2025/11/01(土) 12:05:31.340 ID:+4zvcMrW0
タタガイかよ…
5 : 2025/11/01(土) 12:06:20.102 ID:NeTlgccp0
>>2
秋田にはじまり、東日本全体に広がるクマ被害を「美食」で対策します
3 : 2025/11/01(土) 12:05:31.991 ID:zmSiEVRX0
いっち負けすぎだろ
7 : 2025/11/01(土) 12:06:30.198 ID:NeTlgccp0
>>3
えｗｗｗｗｗ
4 : 2025/11/01(土) 12:05:56.220 ID:NeTlgccp0
北海道「熊肉のチタタプ」
チタタプとは先住民族アイヌの料理で、アイヌ語で「我々で細かく刻んだもの」という意味がある
熊肉はアイヌを代表する栄養源の1つだった
6 : 2025/11/01(土) 12:06:28.919 ID:l9YgOj7b0
タタガイ絶好調だな
9 : 2025/11/01(土) 12:06:51.038 ID:NeTlgccp0
>>6
時代は「食べ物としてのクマ」だ
8 : 2025/11/01(土) 12:06:36.387 ID:NeTlgccp0
青森県「熊串」
青森は古来よりクマ猟が盛ん。西目屋村の道の駅では鳥獣被害対策のため捕獲したツキノワグマを用いた熊の串焼きを販売している
10 : 2025/11/01(土) 12:06:59.288 ID:NeTlgccp0
秋田県「熊肉のきりたんぽ」
秋田といえばマタギ。彼らが捕獲したクマを、鹿角市ではきりたんぽとともに食べていた歴史がある
11 : 2025/11/01(土) 12:07:06.740 ID:NeTlgccp0
岩手県「熊カレー」
秋田県境のまち西和賀町では「県またぎ」でマタギ文化の歴史があったことから、熊肉料理をプッシュ。錦秋湖の道の駅で熊カレーがふるまわれている
12 : 2025/11/01(土) 12:07:17.529 ID:NeTlgccp0
宮城県「熊そば」
栗原市のマタギの店「狩人」の名店。肉そばの肉が熊になったものだが、臭みがなくコクがあって美味しいと評判
13 : 2025/11/01(土) 12:07:24.187 ID:NeTlgccp0
山形県「熊汁」
山形といえば山岳信仰だが、山の神に感謝する「熊まつり」の儀が300年以上続く小国町では熊汁がごちそうとしてふるまわれる。親の出身地が同じ置賜地方の米沢なので興味深い
14 : 2025/11/01(土) 12:07:31.575 ID:NeTlgccp0
熊刺し
会津地方も熊とりが盛ん。尾瀬の玄関。平家の落人伝説の檜枝岐村の旅館ではなんと新鮮な熊を馬刺しのように食べれる
32 : 2025/11/01(土) 12:11:30.705 ID:xAVcjjEk0
>>14
熊には旋毛虫がいるはず
生食は危険では
33 : 2025/11/01(土) 12:12:07.128 ID:NeTlgccp0
>>32
新鮮な処理したジビエなんですわ
15 : 2025/11/01(土) 12:07:40.755 ID:NeTlgccp0
日光「熊ラーメン」
修学旅行でおなじみの日光。猿ばかりいるイメージだが「北関東のマタギの里」で熊食文化がある。食堂では熊ラーメンを出す店も
16 : 2025/11/01(土) 12:07:47.196 ID:l+wysA1s0
熊はパンプス履かんのか
20 : 2025/11/01(土) 12:08:41.936 ID:NeTlgccp0
>>16
それｗｗｗｗ
17 : 2025/11/01(土) 12:08:05.418 ID:NeTlgccp0
群馬県「熊肉焼きうどん」
土地や気候の問題から稲作に乏しく歴史的に「うどん」が盛んな群馬県。山側にはジビエ文化もあり水上では群馬ならではの熊肉を用いた焼うどんが存在する
18 : 2025/11/01(土) 12:08:19.203 ID:NeTlgccp0
栃木県「熊ラーメン」
修学旅行でおなじみの日光。猿ばかりいるイメージだが「北関東のマタギの里」で熊食文化がある。食堂では熊ラーメンを出す店も
19 : 2025/11/01(土) 12:08:28.857 ID:NeTlgccp0
福島県「熊刺し」
会津地方も熊とりが盛ん。尾瀬の玄関。平家の落人伝説の檜枝岐村の旅館ではなんと新鮮な熊を馬刺しのように食べれる
21 : 2025/11/01(土) 12:08:55.336 ID:NeTlgccp0
神奈川県「清川村の熊鍋」
都会のイメージの神奈川県だが清川村という県内唯一の村が存在する。山に囲まれ狩猟が盛んで熊鍋の文化がある
22 : 2025/11/01(土) 12:09:03.795 ID:NeTlgccp0
静岡県「天竜の熊焼き」
海のイメージの静岡だが、南アルプスの山深い方面に行けばジビエがある。食堂で出す熊肉の野菜炒めは地元ならではの一品
23 : 2025/11/01(土) 12:09:10.368 ID:NeTlgccp0
富山県「熊肉の釜飯」
白川郷と並ぶ合掌造りの郷「五箇山」のドライブインで提供。釜飯のお肉がまさかの熊肉。甘口で食べ応えがあるお肉だそうだ
24 : 2025/11/01(土) 12:09:17.618 ID:NeTlgccp0
岐阜県「熊肉のすき焼き」
岐阜が誇る小京都・飛騨高山の隠れた名物。飛騨ジビエとブランド化されている鮮度の高い熊肉をすき焼きにして食べる。店によってはしゃぶしゃぶも
25 : 2025/11/01(土) 12:09:23.483 ID:eK+dCm4Dr
お前毎日こんなことやってんのか？
27 : 2025/11/01(土) 12:09:37.178 ID:NeTlgccp0
>>25
いいね
26 : 2025/11/01(土) 12:09:27.168 ID:NeTlgccp0
福井県「熊丼」
ここも東日本！福井県は眼鏡のまち・鯖江の庶民派食堂の看板メニュー。牛丼の具がそのまま熊になったもの
28 : 2025/11/01(土) 12:09:43.163 ID:NeTlgccp0
以上、東日本各地の熊肉文化でした！
ちなみにわが地元・千葉県は熊が1匹もいません。よかったあ～！
29 : 2025/11/01(土) 12:09:59.358 ID:l9YgOj7b0
日光じゃないけど熊肉ラーメン頼んで肉だけ残した
30 : 2025/11/01(土) 12:10:27.028 ID:NeTlgccp0
>>29
何その沖縄でソーキソバで肉残すみたいな
31 : 2025/11/01(土) 12:11:07.573 ID:repLF3fy0
「熊の生息地域に看板を立てておけ”俺出没注意”と」松橋金蔵
35 : 2025/11/01(土) 12:14:09.649 ID:NeTlgccp0
>>31ちなみに西日本はセーフ
九州はクマがいない。熊本なのに熊がいない。そのかわり馬肉がうまい
34 : 2025/11/01(土) 12:13:34.314 ID:repLF3fy0
「俺の前では熊の方が死んだフリをする」大滝国吉
36 : 2025/11/01(土) 12:14:23.401 ID:NeTlgccp0
>>34
これ
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