これタブー扱いされてるけど日本産のサバよりノルウェー産のサバの方が10倍くらい美味いよな…

脂がのっていないノルウェーサバを見ないわけ

皆さんノルウェーサバを食べたことがあるでしょうか？ちょっと魚を知っている人なら、ノルウェーサバ＝脂がのっているといったイメージかもしれません。
それには理由があります。脂がのったサバはさまざまな方法で調理され、食卓に上ります。日本では焼サバ、サバの味噌煮、しめサバなどの料理が身近ですよね。

上は秋に水揚げされたノルウェーサバの写真です。脂がのっていて、身も引き締まっている様子がわかります。身がパサパサと割れておらず、内臓を取り囲んでいる黒皮といわれる部分もしっかりしています。一目で鮮度の良さが見てとれます。

ところでノルウェーのサバはなぜ脂がのっているのでしょうか？

答えは簡単、脂がのった旬の時期以外は、ほとんどサバを獲らないからです。
春や夏でもサバを獲ることはもちろん可能ですが、ノルウェーでは年間に漁獲できるサバの量が漁船ごとに厳格に決まっているため
脂がのって価格が高くなる時期にサバを獲るほうが有利な仕組みになっています。

https://umito.maruha-nichiro.co.jp/article24/

わかる
生協のノルウェー産サバが一番旨い

サーモン

若狭で売ってる大焼き鯖はノルウェー産

釣りものを食ってみりゃわかる
ノルウェーのがうまい

鮭もサーモンのがうまいしな

ゴミみたいな値段で売っていて油でドロドロでクソうまい

＞答えは簡単、脂がのった旬の時期以外は、ほとんどサバを獲らないからです。

美味くない時期にも獲り続けて魚の数を減らして他所の国のせいにしてる人種がいるってマジ…？

関サバはマジで味が変わらん

日本の回転寿司でサーモンが一番人気なのってノルウェーの魚問屋が仕掛けた戦略なんだっけ

>答えは簡単、脂がのった旬の時期以外は、ほとんどサバを獲らないからです。
>春や夏でもサバを獲ることはもちろん可能ですが、ノルウェーでは年間に漁獲できるサバの量が漁船ごとに厳格に決まっているため
>脂がのって価格が高くなる時期にサバを獲るほうが有利な仕組みになっています。

急募　土人国家にこの理屈を教える方法

ジャップ漁民さあ

近海のニシンは絶滅させるしバカなの？

ソウダネ

ノルウェー狙って買ってる
コストコのも良い

ノルウェー産の脂ののったサバ好き

どこで買えるの

>>23
普通に近所のスーパーで買えるやろ

クジラを保護してシラスを大量に獲るからな

釣りで釣れるサバはまじでゴミ

種類がちょっと違うんでしょ

味の違いがわかんない

カスカスのはダイエット向き