東京・日本橋の鰻屋「こういうのがいいんだろ?」4950円(税込)

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1 : 2024/11/10(日) 20:12:54.46 ID:e85xuVb50

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蒲焼きが幾重にも…! 日本橋 鰻 躻(うつけ)の「マウンテン」が最高すぎた!
news.yahoo.co.jp/articles/e5c15d5e6fb8381c04a76f34a2259a5620499666
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2 : 2024/11/10(日) 20:13:02.33 ID:e85xuVb50
人生でお腹いっぱい鰻を食べたことってありますか?ご飯を含めお腹いっぱいになったことはあっても、鰻だけでお腹いっぱいになるなんて、そんな贅沢の極み、経験したことない人がほとんどのはず。

しかし、日本橋・馬喰横山にある店でその夢が叶う! と聞いて、早速調査に向かいました。ただ、お腹いっぱい食べられるとしても、何万円もかかるのは無理…。果たしていくらなのか? そして鰻はどれくらいの量なのか?

大きな白い暖簾が目印のお店が今回の目的地「日本橋 鰻 躻」。店頭に置かれたメニューで早速発見! 「マウンテン」4500円(税込4950円)。ネーミングに期待感が高まります。

店内には、おそらく近くで働いている人たちと思われるスーツ姿の人々が。「うな重」や「せいろ重」だと税込1800円。日本橋エリアでこの価格で鰻を食べられる店はかなり貴重ではないでしょうか。ちょっと贅沢なランチ、という感じなのかもしれません。

そして昼からビールなどお酒を楽しんでいるグループも。いいなぁ、平日の昼にビールと鰻。大人の過ごし方という感じでちょっと憧れます。ドリンクメニューを見ると「山椒エール」(880円)なるものが。ビールに山椒? さぞ鰻に合うんだろうなぁ。「こだわりのお茶割り」(4種各770円)も気になります。

メニューを見たり店内をキョロキョロしたりしているうちに、いよいよ本命の「マウンテン」が到着です!

3 : 2024/11/10(日) 20:13:23.20 ID:e85xuVb50
目の前にやってきたのは、重箱からドーンとはみ出た鰻計4切れ(おそらく鰻2匹分)! まずは計測です。15×12cm、高さ7cmの重箱に、ご飯大盛りで総重量は852g(器の重さを除く)。高さは一番高いところで約10cm。ご飯を大盛りにしたけれど、鰻とのバランスから考えたら、ご飯が倍の量あってもいい気がする!

普段は丼に鰻1切れくらいで味わっている身としては、なんかもぉ、鰻とご飯の比率がすごいことになっていて、テンションがアガる~!

早速一口! 香ばしくて身がふわっふわ。皮まで美味しい! ほんのり甘辛なタレでご飯が進む! 普段ならご飯2口に対し鰻1口ですが、今回はご飯1口に鰻1~2口の贅沢食い。うわ~、幸せだ~。

「うちは関西風の直火焼きで仕上げているので外はパリパリ、中はふんわりとした焼き上がりになっています」と話すのは、大将の野口瑛太さん。皮の食感が違うなと感じたのは関西風だから?

「鰻自体は愛知県のうなぎ問屋から、その日おすすめの新鮮なものを直送で仕入れていて、タレは岐阜県の名店から受け継いだ秘伝のタレ。じっくりと火を入れて継ぎ足すことで、旨みとコクを出しているんですよ」

なるほど~。関西風でタレは岐阜の名店、仕入れは愛知県。確かに、関東風の蒲焼とは違う。パリッとしている! ちなみにご飯を大盛りにすると?「約450gになります」。ということは、鰻は約400g!

4 : 2024/11/10(日) 20:13:31.17 ID:10ttZMz70
安くね?
一切れだといくらなん?
6 : 2024/11/10(日) 20:13:57.48 ID:uYn4+/oG0
流石にそこまで要らんわ
7 : 2024/11/10(日) 20:14:05.39 ID:oDpnEKFa0
安い値!
8 : 2024/11/10(日) 20:14:09.75 ID:UX5bMZLg0
箱が小さいだけ
9 : 2024/11/10(日) 20:14:17.18 ID:QVryejfN0
うまそう
10 : 2024/11/10(日) 20:14:17.45 ID:MRxluOpL0
躻(なかだし)
11 : 2024/11/10(日) 20:14:17.67 ID:hsZ7mTkia
10年くらい食ってねえ
12 : 2024/11/10(日) 20:14:17.99 ID:hO6dWe8P0
カーチャンと鰻屋に行けば「沢山食べれない」って
何切れかくれるから捗るぞ!!!
16 : 2024/11/10(日) 20:15:05.79 ID:10ttZMz70
>>12
これ
13 : 2024/11/10(日) 20:14:39.76 ID:SK/EOgMT0
安いな
思ったより小さいとかか?
14 : 2024/11/10(日) 20:14:46.17 ID:afrrFazX0
インスタ映えのためなんだろうけど
器でかくしろよ
15 : 2024/11/10(日) 20:14:48.98 ID:q8p7I9S10
外人はびっくりだろうな
このボリュームでこんだけ安いのかよ
17 : 2024/11/10(日) 20:15:08.27 ID:HnovLef60
セブンイレブンは見習えよ
18 : 2024/11/10(日) 20:15:09.11 ID:MZAcw3cv0
米とのバランスが悪いよ
19 : 2024/11/10(日) 20:15:15.95 ID:OSq9FGME0
意外と安いがケンモメンが必要なのはうなぎ無しごはんだろ
21 : 2024/11/10(日) 20:15:33.45 ID:To98dubU0
ご飯のおかわり必須だなぁ
22 : 2024/11/10(日) 20:15:36.43 ID:gHaAbKoD0
安いけどそんなに食いたくねえよ
23 : 2024/11/10(日) 20:15:38.24 ID:SK/EOgMT0
スケールからするとそう小さくもないな
なんでこんなに安いんだ?
24 : 2024/11/10(日) 20:15:38.45 ID:RTCx5oOr0
ぶっちゃけウナギあんまおいしくないよな
25 : 2024/11/10(日) 20:15:51.25 ID:JpdlJUZz0
見た目通りなら普通に食べたい
26 : 2024/11/10(日) 20:15:54.94 ID:s/m4OHDS0
うーん関西風かあ
鰻だけは関東風に限るんだよなあ
52 : 2024/11/10(日) 20:18:51.93 ID:QswkWzzY0
>>26
ふっくらの関東風も美味いけど、パリパリの関西風も美味しいよ!
大阪で一番人気の店は関東風だけどね
27 : 2024/11/10(日) 20:15:59.01 ID:IB0msfNs0
量で勝負はイラネ
28 : 2024/11/10(日) 20:16:10.30 ID:Np8uTWgk0
こうじゃない
29 : 2024/11/10(日) 20:16:37.70 ID:4TAiy81b0
国産でこれは破格じゃね?
1万超えててもおかしくない
49 : 2024/11/10(日) 20:18:26.74 ID:afrrFazX0
>>29
国産なわけなくね?
30 : 2024/11/10(日) 20:16:40.77 ID:iAthiRSc0
別にたくさん鰻食べたくもない
31 : 2024/11/10(日) 20:16:52.56 ID:qPXMJ+3Z0
(ヽ´ん`)「こういうのじゃないんだよ」
32 : 2024/11/10(日) 20:17:00.39 ID:p4y4a28s0
ええやん、なんぼなん?
33 : 2024/11/10(日) 20:17:03.04 ID:z5zwZlSfH
上に載ってるだけで
ご飯の間には鰻挟まってないん?
34 : 2024/11/10(日) 20:17:10.69 ID:Htf+3/mUd
だからラーメンでも丼でもなんでもはみ出すのは嫌いなんだって
大きい器使ってくれよ
35 : 2024/11/10(日) 20:17:12.44 ID:oCAjDBV80
中国産うなぎを有難がって食べるトンキンw
36 : 2024/11/10(日) 20:17:16.57 ID:DRy12eao0
ケンモじさんは量食える歳じゃない(´・ω・`)
37 : 2024/11/10(日) 20:17:17.20 ID:pD3On4VY0
これで4500円は安すぎだろ
38 : 2024/11/10(日) 20:17:20.38 ID:76kN2gMT0
ウナギ可愛いから食べたくない
39 : 2024/11/10(日) 20:17:21.82 ID:rBQCSq/R0
パックに詰めて持ち帰っていいの?
40 : 2024/11/10(日) 20:17:27.66 ID:eyMF+qwJ0
東京に美味いものなしって言うからね
41 : 2024/11/10(日) 20:17:32.29 ID:mA0gkPOd0
馬鹿だなあ
42 : 2024/11/10(日) 20:17:38.03 ID:OvG/79szd
すまんけど、何にも悪く言えるところないわ
43 : 2024/11/10(日) 20:17:52.14 ID:C19qy4bo0
量は少なくてもいいから噛み締めて噛み締めてうまいのがいいだろ、うなぎは
44 : 2024/11/10(日) 20:17:54.43 ID:rr5/g5MC0
(ヽ´ん`)「こんなに食えない…」
45 : 2024/11/10(日) 20:18:01.94 ID:iBjkkPLy0
大きいお重に入れなよ
46 : 2024/11/10(日) 20:18:06.67 ID:/LK3DxdF0
こんなにいらない
47 : 2024/11/10(日) 20:18:15.06 ID:g/tGiGd/0
下品だわ
粋もクソもねえ
48 : 2024/11/10(日) 20:18:19.39 ID:Rlw9UrZ00
胃がもたれるわこんなん
50 : 2024/11/10(日) 20:18:32.30 ID:04xIlYbU0
うなぎぶっちゃけ多すぎてもウエッてなるぞ
何事も過ぎたるは及ばざるが如しよ
51 : 2024/11/10(日) 20:18:47.90 ID:aUkCzS7Tr
国産なら破格すぎる
53 : 2024/11/10(日) 20:19:01.33 ID:I2fww96c0
中国産でもあり得ない安さ
しかも日本橋
どゆこと?
54 : 2024/11/10(日) 20:19:03.08 ID:6u+z+gw+0
こんなんスーパーで蒲焼き2個買った方がいいだろ
55 : 2024/11/10(日) 20:19:04.93 ID:yIlt0dtf0
ご飯が少ない!(´・ω・`)
56 : 2024/11/10(日) 20:19:05.21 ID:b4LwzbLR0
これで4回食えるから、1250円にしてくれ

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