アメリカ人「鳥刺しうめぇええええええ！」

アメリカ人が鹿児島グルメを初体験…　感動が止まらなかった“名物料理”とは | TRILL【トリル】
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続いて運ばれてきたのは、鹿児島名物の鶏刺し。もも肉、むね肉、鶏皮の3種類が美しく盛り付けられ、それぞれ異なる食感や味わいを楽しめる一皿です。

鶏刺しに合わせて店員さんがおすすめしたのは「天狗櫻」。「少し独特な味わいですが、おすすめです」と勧められ、二人は興味津々で注文。どんな組み合わせになるのか、期待を膨らませながら味わうことにしました。

まずはもも肉の鶏刺しをひと口。「最高の食感」「素晴らしい」と、ほどよい弾力と旨味に配信者さんたちも思わず笑顔を見せます。

合わせた焼酎「天狗櫻」は、軽やかな飲み口ながら、後味に「お花みたいな風味」がふわりと広がる個性的な味わい。店員さんが「少し独特」とおすすめした理由にも納得の一本だったようです。

続いてむね肉を味わうと、「かなり柔らかい」「とろけるような食感」とこちらも大絶賛。しっとりとした口当たりと上品な旨味が特に気に入ったようで、アメリカ人配信者さん、日本人配信者さんともに「むね肉のほうが好み」と話していました。