日本、まもなくウナギの取引が禁止されるため「パンガシウス」なる謎魚をうなぎの代わりに使い始めてしまう

1 : 2025/11/26(水) 10:16:24.77 ID:ZTrdpac60

食用ナマズ「パンガシウス」、飲食チェーンや食卓で存在感…安価で成長早くクセない味わい人気
飲食チェーン店や家庭の食卓に、ナマズの一種「パンガシウス」が登場する機会が増えている。東南アジアをはじめ海外では広く食べられている。クセがない味わいのため、さまざまな料理に使える上、成長が早いことから、安価で安定的に調達できる。サケやウナギなどおなじみの魚が、不漁や価格高騰で食卓から遠ざかる中、輸入量が増加している。(相間美菜子)

食用ナマズ「パンガシウス」、飲食チェーンや食卓で存在感…安価で成長早くクセない味わい人気
【読売新聞】 飲食チェーン店や家庭の食卓に、ナマズの一種「パンガシウス」が登場する機会が増えている。東南アジアをはじめ海外では広く食べられている。クセがない味わいのため、さまざまな料理に使える上、成長が早いことから、安価で安定的に調
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2 : 2025/11/26(水) 10:17:33.13 ID:C+vgYrOVM
全然ちがくない?
3 : 2025/11/26(水) 10:17:50.94 ID:Vz2nqga20
うなぎの値段が上がって結構前から使ってたろ
4 : 2025/11/26(水) 10:17:59.93 ID:5u4pFJdo0
食感はぶよぶよだし味はほとんどしないしパンガシウス美味しくないんだよなぁ
5 : 2025/11/26(水) 10:18:01.33 ID:hiVfZuuB0
謎魚で代用とか情けない話だね俺はちゃんと天然のウナギしか食わないから関係ないけど
14 : 2025/11/26(水) 10:20:48.26 ID:MlhzPvCs0
>>5
天然、てわざわざつけちゃうところが嫌儲オークション載せて初心者ってバレバレ🔰
16 : 2025/11/26(水) 10:22:25.70 ID:DDBEF41q0
>>5
AIって飯食うんだ
6 : 2025/11/26(水) 10:18:02.82 ID:yRQWralZ0
円安でも買えるね
やったね
7 : 2025/11/26(水) 10:18:31.17 ID:h3TN3snGa
業種交代とかいう食い尽くしの次のターゲットですかね
8 : 2025/11/26(水) 10:19:01.14 ID:fmczC/F70
パンガシウス美味しくないしウナギっぽくもないじゃん…
9 : 2025/11/26(水) 10:19:01.53 ID:rRs1kHUR0
うなぎ釣ってくればいいじゃん
10 : 2025/11/26(水) 10:19:15.27 ID:MlhzPvCs0
くら寿司でたしか食える
11 : 2025/11/26(水) 10:19:20.02 ID:2u4Z+IDF0
安いからよく買うけどウナギの代用にはならんと思うわ
12 : 2025/11/26(水) 10:20:17.73 ID:K/1NEVf40
ナマズはウナギの代わりにはならんよなあ
13 : 2025/11/26(水) 10:20:28.28 ID:Q/l3pORp0
ホンシメジが食えなくなったようにこれから庶民のウナギといえばこれになるんだろうな
文句言わず慣れとけ
15 : 2025/11/26(水) 10:21:17.77 ID:FrD6TEbi0
名前がまずそうだわ
和名つけろ
17 : 2025/11/26(水) 10:23:02.37 ID:QRN4CxS3d
アメリカナマズ旨いぞ
18 : 2025/11/26(水) 10:23:51.88 ID:7x3WcOhs0
バサじゃなくて?
うなぎっぽいとは一ミリも思わなかったがな
19 : 2025/11/26(水) 10:25:09.16 ID:v2IagmI60
ウナギの代替とかいいつつ調理写真が刺し身の握り寿司ってどういうこと?
20 : 2025/11/26(水) 10:25:46.65 ID:rRs1kHUR0
タウナギってうなぎじゃないんだっけ
25 : 2025/11/26(水) 10:28:21.78 ID:u4tfXyo60
>>20
形が似てるだけでまったく別物
21 : 2025/11/26(水) 10:26:33.09 ID:K4WOGKDp0
パン菓子、薄ってなに?
22 : 2025/11/26(水) 10:26:54.90 ID:j4AQpfVV0
アナゴじゃダメなのか?
23 : 2025/11/26(水) 10:26:56.14 ID:K1Zq7gcw0
調べたらナマズの一種で、メコンオオナマズの近縁種なんだそうだ
24 : 2025/11/26(水) 10:27:39.83 ID:u4tfXyo60
これ、不味くはないけどうなぎの代用にはならないだろ
26 : 2025/11/26(水) 10:28:22.16 ID:9hq/cN020
とる日数が減っただけで普通に来年からあるぞ
27 : 2025/11/26(水) 10:28:55.96 ID:9tDXeTXk0
ジャップって数が少ないのに食べて応援ってやってそれでめでたく絶滅危惧種になったんでしょ
バカなの?
28 : 2025/11/26(水) 10:28:59.53 ID:K1Zq7gcw0
アナゴで良し
29 : 2025/11/26(水) 10:29:00.24 ID:RFFJ8OBO0
アメナマの方が美味いんだよな
30 : 2025/11/26(水) 10:29:25.38 ID:LAaMsW/E0
ナイルパーチは
32 : 2025/11/26(水) 10:30:11.46 ID:A1xFuGhn0
パンガシウス科だからな
メコンオオナマズもパンガシウス科
33 : 2025/11/26(水) 10:30:27.71 ID:LmjZwCF+d
うなぎの代わりには絶対ならんだろ

コメント

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