「にしんそば」って京都では有名なん？

1 : 2025/11/23(日) 22:57:39.39 ID:ky49S1NN0

https://greta.5ch.net/poverty/

レス1番の画像1
2 : 2025/11/23(日) 22:58:25.97 ID:ky49S1NN0
墜落事故で死亡は京都「にしんそば」関係者（共同通信） – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/630ab5c9f1d50404368004f4da6a1de9f1ac121b

11/23(日) 22:36配信

共同通信
福岡県八女市の小型航空機墜落事故で死亡が判明した3人のうち、松野泰治さんは「にしんそば」で知られる京都市の「松葉」の経営に携わっていたことが、捜査関係者への取材で分かった。県警によると、辻泰三さんは食品加工会社の役員。

3 : 2025/11/23(日) 22:58:47.06 ID:LwgAOtc30
京都人はにしんそばなんて食べないよ、あれは観光客向けの食べ物だからありがたがってるだけ
4 : 2025/11/23(日) 22:59:25.39 ID:zAGUQtrg0
(ヽ´ん`)ニシンは臭い…
5 : 2025/11/23(日) 22:59:41.68 ID:8bBVxLLw0
客をこバカにするためのメニューだろ？
6 : 2025/11/23(日) 22:59:48.34 ID:z3hWa4E20
>>1
なんだよその画像は
ふざけてるのか
7 : 2025/11/23(日) 22:59:53.32 ID:Ljg39jjJ0
食べたことあるけどニシンと蕎麦が合わない
16 : 2025/11/23(日) 23:03:05.85 ID:/uqhY/Nu0
>>7
ウ●コじき食いワロタ

先祖14代まで後悔しろ
4ねや

8 : 2025/11/23(日) 23:00:08.43 ID:ifaqjSpO0
うんめえよにしんそば
9 : 2025/11/23(日) 23:00:09.40 ID:NH4WWrF00
新幹線の改札内にあるところか
たけーよな
12 : 2025/11/23(日) 23:01:54.32 ID:eccpwzHl0
>>9
あの隣のスタバでモバイルオーダーで糞観光客をすっ飛ばすのがきもちいいー
10 : 2025/11/23(日) 23:01:27.32 ID:eROhKuZj0
アホな観光客からぼったくれる名物料理としてね
湯豆腐と双璧をなす存在だ
11 : 2025/11/23(日) 23:01:45.48 ID:/uqhY/Nu0
関西や島根山口
飲食の才能がない

にしんそばは究極や

13 : 2025/11/23(日) 23:01:59.68 ID:lXG4TAeS0
さんまの蒲焼き缶を蕎麦に乗っけたみたいな味がする
15 : 2025/11/23(日) 23:02:47.81 ID:HbypFVrU0
>>13
まあ魚の味を56す味付けだわね
昔の保存食だからしょうがないけど
19 : 2025/11/23(日) 23:03:48.39 ID:/uqhY/Nu0
>>15
ミジンコでもなめてろ
4ね
33 : 2025/11/23(日) 23:07:39.68 ID:1ZUKNmv40
>>13
甘露煮だもんな
うまくもなんともない
今京都の麺類はラーメンなんじゃねえの
35 : 2025/11/23(日) 23:09:20.55 ID:/uqhY/Nu0
>>33
京都のにしんそばなら煮るわけがない
京都の朝鮮人は煮るガス代もない
14 : 2025/11/23(日) 23:02:00.66 ID:HbypFVrU0
消えゆく伝統料理って感じ
18 : 2025/11/23(日) 23:03:34.27 ID:llCnJan90
油を使わずに蛋白質と甘さを足してくれる
20 : 2025/11/23(日) 23:04:24.38 ID:p2JJ5lmE0
味が濃すぎて蕎麦と合わないよなとは思う
21 : 2025/11/23(日) 23:04:27.64 ID:cSMeQ8Z20
ニシンは刺身が最高なんよ
23 : 2025/11/23(日) 23:05:14.18 ID:6hb+xu1L0
関西はうどんなのにあれだけ謎に関東寄りだよな関東でも生臭い魚乗っけたりはしないが
24 : 2025/11/23(日) 23:05:23.18 ID:lREM7tL70
ぶぶ漬けと同じ存在しない料理でしょ
28 : 2025/11/23(日) 23:06:43.52 ID:/uqhY/Nu0
>>24
京都の料理は日本料理では存在しない

祇園は韓国人街だし

34 : 2025/11/23(日) 23:07:47.74 ID:/uqhY/Nu0
>>24
お湯ければいい料理ｗ
25 : 2025/11/23(日) 23:05:47.51 ID:9wvdTf3E0
松葉しか知らんと思ったら松葉だった…
27 : 2025/11/23(日) 23:06:14.01 ID:ENlzFw+T0
三大魚麺
にしんそば、サンマーメン、辛辛魚
29 : 2025/11/23(日) 23:07:12.83 ID:ovAJjSpaM
北前船で運ばれてきたアレ
北海道の留萌や松前でも有名
30 : 2025/11/23(日) 23:07:29.52 ID:aikCZNal0
私ニシンのパイ嫌いなのよね～
31 : 2025/11/23(日) 23:07:30.12 ID:ifaqjSpO0
うんめえけどなあ
くそでか切り身のちと甘口のにしんそば
にしんも椎茸ピーマンよろしく極端に好みがわかれるか
32 : 2025/11/23(日) 23:07:36.58 ID:mrES1nZH0
小骨がめちゃくちゃうっとおしいから身は食べない
36 : 2025/11/23(日) 23:09:58.51 ID:RrwNgkjo0
ニシンはそこそこ美味い
蕎麦もそこそこ美味い
合わせたところで不味くはないが相乗効果も別に無い
37 : 2025/11/23(日) 23:10:42.72 ID:pX1/cgPj0
お母ちゃんが家でよく作ってくれた
ちゃんとしたニシンを入れると美味いぞ
変なのを買うと生臭くて不味いが
38 : 2025/11/23(日) 23:10:59.10 ID:oHywr9an0
にしんそばのニシンにそばが掛けられているのはなぜなんだ
39 : 2025/11/23(日) 23:12:56.83 ID:7H8o+YNu0
ワイ家、昔からいつも年越しはにしん蕎麦やわ
蕎麦も好きだしニシンの甘辛い煮付け味も好きけど相乗効果あるかと言うと1+1=1.2くらいにしかなってない印象
40 : 2025/11/23(日) 23:13:32.27 ID:jqlipV7Y0
ニシンそば好きだけど、出してる店少ないんだよな
44 : 2025/11/23(日) 23:15:37.75 ID:HbypFVrU0
>>40
いや関西のうどん・そばの店に入ると意外とメニューに忍ばせてあるよ
（注文する人は少ないと思われる）
41 : 2025/11/23(日) 23:14:20.74 ID:ideFpE9O0
身欠きにしんなんてそこらで売ってるから作るの超簡単よ
煮詰めて魚臭さ飛ばせるから意外といけるって感想
43 : 2025/11/23(日) 23:15:33.78 ID:4hUFnadZ0
そばはうどんよりイノシン酸の旨味が必要なんだが
関東では根本的に対策をして
カツオのカエシを使った
イノシン酸たっぷりな真っ黒いおつゆを使ったけど
関西ではうどん兼用のこんぶだしのおつゆに
磨きにしんの甘露煮を乗せてイノシン酸を補っただけ
45 : 2025/11/23(日) 23:18:29.85 ID:PRMdJACs0
生々しい画像はやめて😖
46 : 2025/11/23(日) 23:18:40.88 ID:HlSIiqUR0
まぁスタンダードやで
キツネのほうが好きやけどな
47 : 2025/11/23(日) 23:19:44.48 ID:4hUFnadZ0
江戸時代の関西では北前船交易の影響で
昆布と身欠き鰊がアホみたいに安く潤沢だったので
とにかく安いものを使っただけだった
48 : 2025/11/23(日) 23:22:35.99 ID:PRMdJACs0
>>47
明治発祥だぞ
49 : 2025/11/23(日) 23:22:46.24 ID://gKDMKQ0
蕎麦と全く合わない食い物乗っけてしまった感じ
あれならコロッケ乗せた方が良い
50 : 2025/11/23(日) 23:25:48.57 ID:RiPgrRa00
かつやの期間限定丼みたいに洗い物を減らすためだけに乗せたんじゃね
51 : 2025/11/23(日) 23:28:26.78 ID:pTv1iVjd0
京都で有名なのは湯豆腐と湯葉とハモだぞ
漬物も捨て難い
54 : 2025/11/23(日) 23:34:43.79 ID:1ZUKNmv40
>>51
天一と京都王将じゃなかったのか
58 : 2025/11/23(日) 23:37:35.55 ID:CzIpUkLv0
>>51
ハモって昔は生きて送られてくるのがそれくらいしかなかったから食ってたとか聞いたんだけど
名物にしちゃっていいのかね
66 : 2025/11/23(日) 23:42:20.16 ID:SXKGZzo00
>>58
川床でたべるハモは最高だぞ
52 : 2025/11/23(日) 23:29:15.40 ID:wvGyTLAYH
松葉のにしんそばは親父と食いに行った
53 : 2025/11/23(日) 23:34:32.24 ID:+KicVMiUd
匂いどうなん？
生臭くねえの？
55 : 2025/11/23(日) 23:35:15.48 ID:ifaqjSpO0
>>53
全く
うんめえよ
60 : 2025/11/23(日) 23:38:54.15 ID:Uk2PuTwc0
>>53
臭い
好き嫌い分かれる
56 : 2025/11/23(日) 23:36:37.31 ID:giVYx+wI0
関西の立ち食いそばだと一番豪華メニュー扱い
57 : 2025/11/23(日) 23:36:50.32 ID:lbbmXX+a0
湯島天神の隣にあった蕎麦屋のにしんそばは美味しかったな
59 : 2025/11/23(日) 23:37:48.25 ID:NRFLI2+Q0
橋のたもとのにしんそば最高だったな
有名な店らしいけどLO間際で入れてもらえて最高だった
61 : 2025/11/23(日) 23:39:11.23 ID:oWWif6zn0
年越しそばにニシン入れる程度には
65 : 2025/11/23(日) 23:41:08.43 ID:6ANSn98BM
仙台の牛タンみたいなもん(´･ω･`)
67 : 2025/11/23(日) 23:43:29.07 ID:6hb+xu1L0
てか、まずあったかいそばってのがありえないんだよな
関東ではありえない
68 : 2025/11/23(日) 23:43:49.58 ID:vVo+6t4x0
京都の蕎麦は汁に漬けないんやで
69 : 2025/11/23(日) 23:47:02.13 ID:8G3GwRSB0
ぶっちゃけ別々で食べた方が上手い
あの味付けニシン単体でご飯食べる方が適してる
70 : 2025/11/23(日) 23:49:12.50 ID:LqK8M7Bj0
にそんそばの汁は透明系じゃないよな

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