【いいかい】串カツ田中さん、串じゃないとんかつ屋さんを始めてた。これは庶民の味方

串カツ田中／新業態「厚切りとんかつ 厚とん」東京・五反田に1号店オープン

新業態「厚切りとんかつ 厚とん」では、羽釜でふっくら炊き上げたこだわりの「お米」と、銘柄豚を低温でじっくり柔らかく揚げたジューシーな「厚切りとんかつ」を提供する。
とんかつの衣や油にもこだわり、豚肉の旨味を最大限に引き立て、食べた後も厚切りとんかつと思えないくらいスッキリしているという。

豚肉は、山形県産「庄内豚」・鹿児島県産「黒豚」・沖縄県産「琉香豚」の銘柄豚3種を用意。タレは新鮮なすりおろしのニンニク、玉ねぎを使用した醤油ベースのものを使う。

串カツ田中／新業態「厚切りとんかつ 厚とん」東京・五反田に1号店オープン

串カツ田中ホールディングスは5月22日、新業態「厚切りとんかつ 厚とん」について発表した。3月28日に、東京・五反田に1号店をオープンしている。 ＜五反田に1号店オープン＞ 新業態「厚切りとんかつ 厚

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厚切りとんかつ 厚とん 五反田店
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